Кафе «Батони»

«Батони» - сеть городских кафе безупречной тбилисской кухни. Это знаменитое кавказское искусство принимать гостей и непременный уют без нарочитой стилизации. Богатые кулинарные традиции грузинского народа представлены здесь во всем свое ярком многообразии.

В переводе с грузинского «Батони» означает «господин».  И название выбрано не случайно: каждый гость для хозяев – особенный и всегда «батони».

«Батони» — характерный представитель «тбилисского направления» грузинской кухни, возникшего относительно недавно. Как известно, в каждом районе Грузии свои вкусовые акценты и свой неповторимый стиль. В Самегрело готовят острые блюда, кахетинцы отдают предпочтение мясу, а в Имеретии не обходятся без кислинки. В Сванетии и Казбеги — горной части Грузии — готовят лучшие в мире хинкали. В Тбилиси же, самом сердце Грузии, все эти богатейшие гастрономические традиции объединяются. Именно «тбилисская кухня» дает наиболее полное, «панорамное» представление о национальном характере еды.

Меню «Батони» - «грузинское избранное». Специи и особые ингредиенты доставляются непосредственно из Грузии, а рецептура и традиции приготовления соблюдаются очень строго. Главное ударение – на сохранение аутентичной рецептуры и классические способы приготовления блюд.

Понравился магазин? Расскажи друзьям!
Вернуться назад