Топ-7 новых столичных ресторанов на каждый день недели!

Ресторан RussoTuristo на «Острове мечты»

Новый ресторан Дины Хабировой и Виталия Шиманского (рестораны Sixty, Christian, Buro TSUM) с кулинарными хитами любимых курортов и атмосферой отпуска ждет гостей в крупнейшем тематическом парке развлечений «Острова Мечты».

В меню представлены самые популярные блюда среди тех, кто проводит свой отпуск на черноморском побережье, в горах Кавказа, в Тель-Авиве, на побережье Средиземноморья, на пляжах Таиланда…

Под руководством шефа Александра Кубрикова повара запекают и коптят баклажаны для бабагануша, смешивают шелковистый хумус из зеленого гороха, превращают пхали в нежные пасты-намазки, собирают греческий салат, выпекают пироги (крымский с индейкой и овощами, жарят на большом и мощном гриле шашлыки (из курицы по-азиатски) и кебабы (из ягненка и из говядины).

А еще отправляют в блюда сыры из собственной сыроварни: сливочный мешочек бурраты укладывают в хачапури, нежнейшую страчателлу — на бурскетту со щавелем.

Все приготовленные здешними сыроварами молодые сыры (буррата, буррата с трюфелем, моцареллу, страчателлу, халуми, скаморцу, рикотту) можно приобрести навынос.

Такая же опция есть и для хлеба (бородинский, чиабатта, тартин) и выпечки из своей пекарни, и для десертов местного производства (обязательно попробуйте чизкейк из рикотты).